WARSZTATY KULINARNE
Zapraszamy na live cooking w wykonaniu doświadczonych szefów kuchni, którzy poszerzą i usystematyzują wiedzę kulinarną uczestników warsztatów. Live cooking, to kulinarny sposób na uatrakcyjnienie spotkań firmowych, podczas których można uczcić wspólne sukcesy firmy, zrobić niespodziankę swoim klientom i zaprosić ich na odmienne niż restauracyjny obiad wydarzenie. Uczestnicy wspólnie przygotują doskonałe dania, w swobodnej atmosferze nauczą się nowych kulinarnych umiejętności. Mogą także wziąć udział w bitwie kulinarnej „Piekielna kuchnia” – nasze możliwości są nieograniczone!
Gotowanie na żywo to również szansa na podpatrzenie warsztatu pracy mistrzów. Podczas pokazu szef kuchni opowiada o tworzonych właśnie daniach, recepturach, przytacza anegdoty i włącza uczestników warsztatów do zabawy, jaką jest gotowanie.
Warsztaty mogą poprowadzić znakomici i doświadczeni kucharze:
KRZYSZTOF GAWLIK
Utytułowany Executive Chef na New York University of Technology. W swojej wędrówce kulinarnej poznał wiele rodzajów kuchni w świecie gastronomii. Pracował m.in.: we włoskiej restauracji „Rottiseria” w Baassano Del Grappa, w kuchni żydowskiej pracując w restauracji „Arche Noach” w Wiedniu, był Szefem kuchni i managerem w restauracjach: „Bożena B&B” w Nowym Jorku w „ Antipasti i Fandango” w Arizonie, „The Boardwallk” w Lake George. Członek WACS-World Association of Chefs Societies, Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Euro-Toques- Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy, Beskidzkiego Klubu Kulinarnego. Pomagać mu będą profesjonalni kucharze przydzieleni do poszczególnych grup uczestników warsztatów kulinarnych, służący radą i pomocą przy wykonywaniu zadania.
- Utytułowany Executive Chef.
- Nauka gotowania pod okiem najlepszych.
- Ciekawostki ze świata kulinarnych.
MICHAŁ BAŁAZY
Ambasador Kulinarny Polski, który współpracując z Ministerstwem Spraw Zagranicznych RP od 3 lat reprezentuje Polskę podczas najważniejszych międzynarodowych spotkań. Kucharz Prezydenta Polski Lecha Wałęsy (2008, 2010, 2012, 2015), kucharz Prezydenta Polski Aleksandra Kwaśniewskiego (2010, 2012, 2014), szef kuchni, executive chef podczas obchodów Diamentowego Jubileuszu Panowania jej wysokości królowej Elżbiety II (2012), szef kuchni, executive chef podczas The British Days w Pradze (2013, 2014), osobisty kucharz następcy tronu w Bahrajnie, szejka Nassera bin Hamad Al Khalifa (2012, 2014), Targi ITB Berlin 2015 szef Polskiego teamu kulinarnego 2015.
- Ambasador Kulinarny Polski.
- Ciekawe anegdoty i opowieści ze świata kulinariów.
- Ciekawe sposoby podania.
GWIAZDY TELEWIZJI
Warsztaty możemy uświetnić spotkaniem w wybitnymi szefami kuchni, takimi jak: Robert Makłowicz, Magda Gessler, Pascal Brodnicki czy Anna Starmach.
- Szefowie Kuchni znani z kulinarnych show.
